Boekweitsoep Met Bonen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Boekweitsoep Met Bonen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Boekweitsoep Met Bonen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Boekweitsoep Met Bonen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Boekweitsoep Met Bonen - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: Surinaamse Bruine Bonen Recept 2024, Maart
Anonim

Eenvoudig, lekker en voedzaam - boekweitsoep met bonen. Soep koken is net zo eenvoudig als het pellen van peren, en het hele gezin blijft goed gevoed. Als lunch is deze versie van de soep gewoon perfect, met verse kruiden.

Kookbeschrijving:

Om een meer aromatisch en helder resultaat te krijgen, zullen we de soep bakken met gerookt spek, deze optie zal de soep verrijken met zijn aangename tonen. U kunt bonen in blik nemen of van tevoren gewone witte bonen koken. Ook kan de soep in elke bouillon worden bereid.

Doel: voor de lunch

Hoofdbestanddeel: groenten / peulvruchten / bonen / granen / boekweitschotel

: soepen

Ingrediënten:

  • Water - 2 liter
  • Boekweit - 60 gram
  • Aardappelen - 250-300 gram
  • Wortelen - 80 gram
  • Ui - 80 gram
  • Gerookt spek - 50 gram
  • Bonen - 180 gram (ingeblikt)
  • Zout - naar smaak
  • Peper - naar smaak
  • Knoflook - naar smaak

Porties: 4

Hoe "Boekweit Bonensoep" te bereiden

Bereid alle ingrediënten voor. Schil de ui en spoel af, snij in kleine blokjes, hak ook het gerookte spek. Schil de wortels en spoel ze af, rasp ze op een middelgrote rasp. Maak je soeppan klaar. Aardappelen schillen en wassen, grof hakken en in een pan doen. Voeg vervolgens de bonen toe. Voeg ook onmiddellijk boekweit toe, dek af met heet water en kook de ingrediënten gedurende 20 minuten.

Aanbevolen: