Varkensvlees Sjasliek Zonder Marinade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Inhoudsopgave:

Varkensvlees Sjasliek Zonder Marinade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Varkensvlees Sjasliek Zonder Marinade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Varkensvlees Sjasliek Zonder Marinade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto

Video: Varkensvlees Sjasliek Zonder Marinade - Een Stapsgewijs Recept Met Een Foto
Video: varkensvlees in marinade 2024, Maart
Anonim

Bereid varkensspiesjes zonder marinade en je zult versteld staan hoe gemakkelijk en simpel het is. De set producten is de kleinste, maar de smaak zal u verrassen. Ik deel het recept!

Kookbeschrijving:

Bij het bereiden van een kebab zonder marinade, moet u op de bereiding letten. Grondig "masseren" en koud bewaren zijn essentiële stappen in het proces die de smaak van het gerecht beïnvloeden. Een kebab besprenkelen met azijn en water zal de gebruikelijke zuurheid aan het vlees toevoegen. Maar voeg de hoeveelheid azijn naar smaak toe en geef de voorkeur aan fruitsoorten.

Doel: Buiten

Belangrijkste ingrediënt: Vlees / Varkensvlees

Schotel: Warme gerechten / Barbecue

Ingrediënten:

  • Varkensvlees - 800-1000 gram (elke geschikte portie voor een kebab)
  • Boluien - 2-3 stuks
  • Kruiden - 2 el. lepels (voor barbecue)
  • Grape Vinegar - Naar smaak (of appelcider)

Porties: 3

Hoe te koken "Varkensvlees barbecue zonder marinade"

Bereid de benodigde ingrediënten voor. Bereid het vlees voor. Was, dep droog met keukenpapier. Snijd in stukjes ter grootte van een luciferdoosje. Doe over in een kom. Voeg kruiden toe. Snij de ui in halve ringen, voeg toe aan het vlees. Onthoud de inhoud van de kom 2-3 minuten met uw handen, laat 15 minuten op tafel staan. Koel vervolgens 8 uur. Haal het vlees na het verstrijken van de tijd uit de koelkast, voeg naar smaak zout toe en onthoud het opnieuw. Begin nu met het voorbereiden van de grill. Giet 0,5 liter water in de kom. Voeg naar smaak azijn toe. In mijn geval heb ik 3 el toegevoegd. Als de kolen in de grill "grijs" worden, rijg het vlees dan aan spiesen. Breng over naar de grill en bak 30-35 minuten, draai af en toe en giet met azijn en water.

Aanbevolen: