Koteletten met courgette en kwark zijn erg sappig en lekker. Ze worden het best koud geserveerd, hoewel ze best lekker zijn als ze warm zijn. Dergelijke schnitzels worden gecombineerd met elk bijgerecht.
Kookbeschrijving:
Voor het maken van schnitzels kun je het beste jonge courgette gebruiken. Kipfilet moet altijd vers zijn en moet eerst door een vleesmolen worden gedraaid. Je kunt kant-en-klare koteletten direct na het koken op tafel serveren.
Doel: voor de lunch / voor het diner
Hoofdbestanddeel: gevogelte / kip / zuivelproducten / kwark
Schotel: warme gerechten / schnitzels
Ingrediënten:
- Kipfilet - 100 gram
- Courgette - 70 gram
- Ei - 1 stuk
- Kwark - 50 gram
- Zout - naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Plantaardige olie - 50 milliliter
Porties: 3
Hoe te koken "Kipkoteletten met courgette en kwark"
Bereid je ingrediënten voor. Draai de kipfilet in een vleesmolen. Draai de courgette in een vleesmolen. Als het een dichte schil heeft, zorg er dan voor dat je het eerst afknipt. Voeg kwark toe. Klop een kippenei erdoor. Voeg zout en peper toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.