Ik deel een recept voor een stevige bonenpaté. Hij diversifieert perfect het dagmenu. Het past goed bij brood, lavash en knäckebröd.
Kookbeschrijving:
Hieronder vertel ik je meer over het maken van een bonenpaté. Daarnaast kunt u desgewenst gebakken champignons aan de paté toevoegen. Alle bonen zijn geschikt, kies volgens uw smaak. Het recept is eenvoudig, het zal in ieder geval heerlijk zijn. Het recept bevat geen dierlijke producten, dus veganisten zullen het vooral waarderen.
Hoofdingrediënt: Groenten / peulvruchten
Gerecht: snacks / paté
Dieet: magere maaltijden / veganistische maaltijden
Ingrediënten:
- Bonen - 100 gram
- Citroensap - 1-2 eetl. lepels
- Kokosolie - 2 el lepels (verfijnd)
- Zout - 1/2 theelepel
- Italiaanse kruiden - 1/2 theelepel
- Gemalen zwarte peper - 1/4 theelepel
- Uien - 1 / 2-1 stuks
- Knoflook - 1-2 teentjes
Porties: 4
Hoe Bean Pate te maken
Bereid alle ingrediënten voor. Week de bonen vooraf 6-8 uur in water. Verander het water, kook de bonen tot ze ongeveer een uur zacht zijn. Snij de uien in halve ringen en bak tot ze transparant zijn. Maal alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa. Bonenpaté is klaar, bon appetit!