Heerlijke, sappige en smakelijke salade. Aan de basis liggen spinazieblaadjes en rucola. De smaak wordt aangevuld met een saus op basis van olijfolie en balsamico azijn. Je kunt tomaten, kaas of crackers toevoegen aan groenten.
Kookbeschrijving:
De salade heeft een pittige smaak en een heerlijk aroma. De in het recept voorgestelde saus past heel goed bij kruiden. Deze salade kan worden bereid voor een vakantie of worden geserveerd voor een normaal diner.
Doel: voor de lunch / voor het diner / voor een feesttafel
Hoofdingrediënt: spinazie / groenten / rucola
Schotel: salades
Dieet: vasten maaltijden / vegetarisch eten
Ingrediënten:
- Spinazie - 1 bos
- Rucola - 1 bos
- Tomaat - 1 stuk
- Knoflook - 1-2 teentjes
- Kaas - 10-20 gram
- Olijfolie - 4 el. lepels
- Balsamico Azijn - 1 theelepel
- Gemalen peper - 1 snuifje
- Zout - 1 snuifje
Porties: 2-3
Hoe maak je rucola en spinaziesalade
Laten we de ingrediënten voorbereiden. Snijd de spinazieblaadjes grof en giet ze op een plat bord. Voeg rucola toe. Voeg de in kleine stukjes gesneden tomaat toe. De saus koken. Giet balsamicoazijn in een kom, voeg zout toe en voeg knoflook toe die door een pers is gehaald. Voeg peper en olie toe. We mixen alles.