Een smakelijk gerecht voor een stevige lunch of diner - stapels gehakt met kool. Gehakt vlees is in perfecte harmonie met smaak met gestoofde kool, zure room en kaas. De optie is zelfs geschikt voor een vakantie.
Kookbeschrijving:
We gebruiken gehakt van varkensvlees en rundvlees, kool is zowel jong als laat geschikt. Voeg wat aardappelen, zure room toe, gebruik kaas. Je kunt een kant-en-klaar gerecht serveren met een keur aan verse groenten en kruiden.
Doel: voor de lunch / voor het diner / voor een feesttafel
Hoofdbestanddeel: vlees / groenten / kool / gehakt
Schotel: warme gerechten
Ingrediënten:
- Gehakt - 400 gram (gemengd)
- Kool - 180 gram (jong)
- Zure room - 2 Art. lepels
- Kaas - 50 gram (hard)
- Aardappelen - 200 gram
- Water - 100 milliliter
- Plantaardige olie - 2 el. lepels
- Zout - naar smaak
- Peper - naar smaak
- Droge knoflook - naar smaak
Porties: 2
Hoe te koken "Stapels gehakt met kool"
Bereid alle ingrediënten voor. Spoel de kool af en snijd in dunne reepjes. Verwarm de koekenpan, voeg olie toe en breng de kool over. Omdat de kool jong is, kookt hij snel. Roer de kool 7-8 minuten. Bereid de ovenschaal voor. Snijd de aardappelen in plakjes en leg ze op de bodem van de vorm. Bestrooi het gehakt met peper en zout en breng op smaak met droge knoflook. Vorm het gehakt in twee kuiltjes. Leg het gehakt op de aardappelen. Vul het gehakt met gekookte kool. Bestrijk de kool met zure room. Leg op elk stuk een eetlepel zure room met een glaasje.