Het rabarberseizoen is begonnen! Daarom stel ik voor om er een originele limonade van te maken. De smaak is helder, rijk en aromatisch. Deze limonade is heerlijk op een warme zomerdag!
Kookbeschrijving:
Hieronder vertel ik je meer over het maken van rabarberlimonade. Je kunt gewone suiker gebruiken in plaats van rietsuiker. Aardbeien werken zowel vers als bevroren. Rabarber past ook goed bij frambozen.
Purpose: Summer
Hoofdingrediënt: Groenten / Rabarber
Gerecht: Drankjes / Limonade
Ingrediënten:
- Rabarber - 150-200 gram
- Aardbei - 150 gram
- Rietsuiker - 100 gram
- Water - 1 glas
- Koolzuurhoudend water - 700 milliliter
- Basilicum - 1/2 bos
- IJs - naar smaak
Porties: 2-4
Hoe rabarberlimonade te maken
Bereid alle ingrediënten voor. Giet water in een pan en voeg suiker toe. Aan de kook brengen. Kook tot de suiker volledig is opgelost. Was de rabarber, snijd de grove bovenlaag af met een dunschiller. Snijd in middelgrote plakjes. Ontdooi de aardbeien. Voeg dan aardbeien en rabarber toe. Breng opnieuw aan de kook, kook gedurende 10 minuten. Zeef de resulterende vloeistof. De limonadesiroop is klaar.